Halli Hallo
Ich möchte diesen Blog gerne
individueller gestalten. Das heisst, nicht nur Reviews von Beautyprodukten,
sondern allgemein Dinge die ich gerade getestet habe oder bewegen.
Heute erzähle ich euch über meine
Erfahrung beim onlineshop Nishi's und meinen ersten Versuch Okonomiyaki
zuzubereiten. Ich kannte den Shop in Zürich selbst bereits seit einigen jahren.
Da ich an einem eher kleinem Ort lebe, ist es mir nicht immer möglich dorthin
zukommen. Und weil ich die Produkte für einen Anlass brauchte, testete ich den
onlineshop und nahm das etwas hohe Porto in kauf.
Nishi's ist ein Shop mit importierten
Lebensmitteln aus Japan.
Ich habe die Produkte am Sonntag
bestellt und erhielt sie per Wunsch per B-Post am Freitag. Die Produkte wurden
gleich abgepackt und versendet.
Auch die Verpackung war
einwandfrei. Es war schier unmöglich, dass etwas hätte zerdrückt werden können.
Wenn ein persönlicher Besuch
nicht möglich ist, kann ich den Onlineshop wirklich nur empfehlen.
Seht euch die leckere Lieferung
an.
Ich habe bis jetzt daraus
Okonomiyaki gemacht. Eines meiner Lieblingsspeisen aus Japan.
Es war einfacher als gedacht und
schmeckte wirklich gut.
Rezept:
Für 2 Portionen
300 g Mehl (Okonomiyaki) Ich teste mal, ob es mit unserem
Mehl auch geht. Denke schon.
2 Eier
n. B. Wasser
½ bis 1 Weisskohl, je nach Grösse
Okonimiyaki Sauce
Möglichst jap. Mayonnaise
Flocken (Bonitoflocken bzw. Katsuoboshi), Fischflocken
Aonori
Wer möchte: Speck, Meeresfrüchte etc.
Die Zubereitung ist ca. 20 Min bis 10 Min Backzeit.
Ei, Mehl und Wasser zu einem dünnen Teig verrühren. Wasser
solange hinzufügen, bis der Teig etwas flüssig ist. Den Kohl klein schneiden
und unter den Teig heben. Die Masse ist perfekt, wenn es nach mehr Kohl als
Teig aussieht.
Pfanne mit Öl erhitzen und Speck und oder Meeresfrüchte
anbraten. Teig wie ein runder Fladen über der Füllung verteilen und auf beiden
Seiten gut anbraten.
Servieren, Okonomiyaki Sauce, Mayonnaise, Aonori und Flocken
darauf verteilen und einen guten Appetit.